Tirons nous une bûche, c’est le temps du bilan vert 2016

Tirons nous une bûche, c’est le temps du bilan vert 2016

Au départ, je n’avais pas envie de faire de bilan. Cependant, je regarde l’année à venir et je n’ai aucun réel objectif en tête. En même temps, je regarde l’année passée et j’ai l’impression de n’avoir rien fait (ce qui est faux, on le verra). C’est que j’ai la mémoire courte, vous voyez. Ça doit être une des raisons pourquoi l’écriture a toujours été à mes côtés. Donc, assoyons-nous confortablement et réfléchissons au temps qui passe.   Écologiquement parlant en 2016 - Je suis devenue végétalienne, c’est-à-dire que je mange désormais seulement des aliments d’origine végétale. Je fais aussi attention pour que les autres produits que j’use n’impliquent pas l’utilisation d’animaux dans sa création ou ses tests variés. -Par le fait même, j’ai cuisiné des plats végétaliens à ceux que j’aime (et j’ai appris à cuisiner) - J’ai pris les transports en commun plus fréquemment qu’en 2015 (vive la ville ! ville l’arrêt de bus devant l’appart! ) et j’ai privilégié la marche lorsque c’était...
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L’huile de palme, ça goûte quoi au juste?

L’huile de palme, ça goûte quoi au juste?

Vous ne trouvez pas ça curieux qu'un si grand nombre de produits contient de l'huile de palme tandis que nous, commun des mortels, n’avons jamais cuisiné cet ingrédient ? Moi, je trouve ça bizarre. L'huile de palme, c'est partout et je n'ai pourtant aucune idée de ce que ça goûte. Ah non, je me souviens, cette huile a un gout amer… Pourquoi me dérange-t-elle soudainement? Même si cette huile m’a toujours dérangée, c’est un message récent de Rainforest Action Network qui m’a fait réaliser à quel point je la déteste (je pèse mes mots). Cela peut sembler un peu enfantin, mais ma prise de conscience a découlé du fait que ces plantations, en plus de nuire aux orangs-outans, mettent en péril la vie des pangolins, un de mes animaux favoris. Évidemment, le pangolin n’est pas le plus important dans l’histoire : la diversité tout entière est à protéger. Cependant, l’attachement émotif que j’ai envers cette espèce m’a réveillée et je suis désormais motivée...
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Survivre à Noël en tant que végétalien : idées de recettes

Survivre à Noël en tant que végétalien : idées de recettes

C’est mon premier Noël en tant que végétalienne. Restons zen. Ce n’est pas la mer à boire. Somme toute, ce n’est pas mentir de dire que je suis zen. Je le suis étrangement. Vous voyez, j’ai décidé d’opter pour la manière la plus simple de gérer les repas familiaux du temps des fêtes : apporter ma propre nourriture. Et par là, je n’entends pas m’emmener un plat Tupperware de restant de sauté aux légumes. C’est quoi le plan? Le plan, c’est de faire assez de petits plats pour se nourrir personnellement pendant les 48h passées en famille, mais aussi pour en offrir à son entourage. Ainsi, on peut camoufler notre désir de conversion carnivore-végétalien en générosité festive. C’est une blague. C’est juste qu’en offrir aux autres est en effet généreux et cet acte permet aux gens de découvrir un peu plus l’alimentation végétalienne. Ainsi, ils verront que l’on ne mange pas seulement des salades et que nos plats qui ne sont justement pas des...
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Vider son garde-robe pour mieux le remplir?

Vider son garde-robe pour mieux le remplir?

J’ai déjà présenté ma vision du minimalisme. En gros, c’est selon moi la solution individualiste au capitalisme qui détruit et l’environnement, et notre qualité de vie. Cependant, en mettant à l’écrit cette définition, j’excluais beaucoup de facettes du mouvement. De surcroît, lorsque je me suis retrouvée en train de vider mon garde-robe [1] pour mieux le remplir, je me suis retrouvée en pleine contradiction avec moi-même.   La mise en contexte Je ne suis ni grosse ni grande. Ma mère, en plus d’avoir longuement été une acheteuse compulsive comme je le partageais dans cet article, a presque toujours eu une physionomie similaire à la mienne. De cette situation découlent deux choses : Je n’ai pas vraiment eu besoin de me débarrasser de mes vêtements de jeunesse sous prétexte qu’ils ne me faisaient plus. Ainsi, j’ai des pièces qui datent énormément dans mes tiroirs. J’ai toujours pu échanger des vêtements avec ma mère en raison de notre taille commune, ce qui fait que j’ai ici aussi des...
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Ma philosophie vestimentaire sur l’achat seconde main

Ma philosophie vestimentaire sur l’achat seconde main

Il y a deux types de personnes dans la vie : ceux qui trouvent ce qu'ils cherchent dans les friperies et ceux qui ne trouvent jamais rien. Qui approuve?     J'ai été élevée dans le fast-fashion.  C'est le cas de le dire, ma mère aimait beaucoup dépenser de l'argent quand j'étais jeune. Je me souviens de ses séances de magasinage qui étaient interminables : parfois, j'abandonnais. Je la vois encore rentrer chez Suzy Shier tandis que je m'asseyais sur le banc, épuisée de la suivre. Si seulement ce souvenir pouvait être représentatif de toute ma jeunesse et montrer à quel point je n'ai jamais pris intérêt dans la mode! Mais non, l'adolescence a joué son rôle et m'a fait désirer tous ses vêtements et accessoires inutiles. Moi aussi, je me suis faite avoir.   La bonne nouvelle La jeune adulte que je suis a heureusement repris le dessus depuis quelques années. Avec l'appartement, les études et tout le tralala à payer, il n'y a pas...
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N’ayez plus jamais honte d’être écolo

N’ayez plus jamais honte d’être écolo

Durant une de mes pauses au travail, je me suis fait demander par une collègue ce que je lisais. Le titre en question était Zéro déchet de Bea Johnson. Mon interlocutrice m'a demandé ce que c'était et en a conclu que j'étais donc une écolo. Oui, je me décris comme ça, mais sur le coup, j'étais un peu hésitante de confirmer ses dires et de parler des gestes que je commets au quotidien pour être qualifiée ainsi. Voyez-vous, mon lieu de travail n'est pas très amical envers l'environnement, du moins les employés n'y sont pas très sensibilisés. En déclarant que moi, je m'en soucis, je me sens un peu comme un extraterrestre.   Quand j'ai pu retourner à ma lecture, j'ai réfléchi à ce qui venait de se passer. Instantanément, je me suis sentie ridicule d'avoir eu honte d'être écolo. Être écolo, c'est loin d'être un défaut.   En réalité, ce titre est ultra positif, il signifie que :  Vous êtes ouvert d'esprit et...
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Sur les perceptions, la générosité et le bonheur

Sur les perceptions, la générosité et le bonheur

Au travail l'autre jour, je plaçais distraitement des vêtements au cabine d'essayage. Dans ma solitude, j'écoutais les clients parler. Le dialogue d'une mère divorcée et sa jeune adolescente attirait mon attention, car il semblait peine perdue. Sa fille venait tout juste d'essayer une panoplie de vêtements de la vie de tous les jours, car c'est ce qu'elles étaient venues chercher, des vêtements quotidiens. Elle avait également essayé une robe de fantaisie rose, que moi et sa mère n'aimions pas vraiment. Bien sûr, la fille avait un opinion contraire sur ce morceau et le désirait ardemment. Cependant, la mère n'avait pas assez d'argent pour la lui offrir en plus des autres vêtements. En réalité, elle n'avait même pas assez pour lui payer la majorité de ces articles qu'elle avait essayés, il fallait faire un tri. L'abstrait de l'argent n'était pas une réalité facilement concevable par l'ado et j'imagine qu'il ne faut pas lui en vouloir. Cette dernière phrase, je l'ai rajouté avec du recul....
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Minimalisme, environnement et livres

Minimalisme, environnement et livres

Je suis une passionnée de littérature. Oui, j'ai une bibliothèque remplie et je le vis moyennement bien. Je suis consciente que je ne relirai pas la majorité des ouvrages que je possède. D'ailleurs, peu sont des réels coups de cœur. Cependant, je me vois mal m'en débarrasser. Voyez-vous, même si mes étagères pleines me laissent indécises, l'espoir d'avoir un mur de livre me fait rêver. Il y a quelques mois, j'ai néanmoins réussi de me départir de titres jeunesse qui ne me plaisaient plus du tout  comme des mangas,  la série Eragon et des trucs dans le genre. (Il faut fêter les petites victoires!) Il reste que, comme je l'ai dit dans mon article un cabinet de thé minimaliste, quand on est passionné, on ne peut descendre en-dessous d'un certain nombre d'objet. Plutôt que de déprimer face à mon incapacité à désencombrer plus, je préfère réfléchir à cette polémique minimaliste en y ajoutant un volet environnemental. Donc, l'un de mes principaux hobbys est...
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Mon premier camping végétalien

Mon premier camping végétalien

Quand on pense au camping, on pense au feu de camps avec leurs guimauves, leurs saucisses et parfois même leurs barres Mars. La triste réalité nous rappelle qu'aucun de ces aliments n'est végétalien. De plus, quand on y pense, ce ne sont que des snacks… Qu'est-ce qu'un végétalien peut bien faire comme repas en camping, dîtes?   J'ai bien dû trouver une solution à cette question lorsque j'ai réservé pour une escapade de trois jours au Cap Jaseux situé au Saguenay. Pour une fois, Pinterest n'était pas là pour résoudre mon problème : le tag vegan avec celui de camping n'emmène pas grand-chose. Cependant, je suis créative, j'ai passé par-dessus. Je suis prête à vous livrer le secret d'un camping réussi d'un point de vue gustatif. Pardonnez-moi le peu de photo, j'ai essayé de tenir mon téléphone loin de moi durant ces vacances. J'ai ce paysage pour me faire pardonner.   Ce qu'on a mangé Le déjeuner était chose résolue depuis belle lurette. Fan de...
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Quel sucre choisir pour sa santé et la planète?

Quel sucre choisir pour sa santé et la planète?

Le sucre raffiné vient principalement de la canne à sucre. La canne à sucre ne pousse pas au Québec. Elle pousse surtout au Brésil. Décidément, la transportation pèse dans la balance environnementale. Sans parler de l'énergie nécessaire à la transformation. Entre une cuillère de sucre raffiné, une cuillère de sirop d'érable et une cuillère de miel, personnellement, je sais que je ne choisirais pas la première option. Et vous?   Par rapport à la santé En bref, le miel, ce sucre entièrement naturel et rempli d'antioxydants : -Renforce le système immunitaire -Combat l'insomnie -Guérit les lendemains de veille -Améliore les performances sportives -Apaise les mots de gorges Quant au sirop d'érable, il est aussi intéressant car : -Il est également une source d'antioxydant -Il contient plus de minéraux que la plupart des autres sucres (manganèse et zinc) -Il a des effets bénéfiques sur le diabète de Type 2 avec son faible indice glycémique N'oubliez pas non plus que les deux ont bien meilleur goût! Le coût de ces alternatives Je suis d'accord avec vous que le miel...
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